Разница между связующими для водных и неводных окрасочных составов заключается в их составе и свойствах.

Связующие для водных составов включают, например, растительные и животные клеи, известь, жидкое стекло. 12 Такие связующие твердеют за счёт испарения содержащейся в них воды и химических процессов кристаллизации, карбонизации, гидратации и других. 12

Связующие для неводных составов включают олифы, смолы, лаки. 12 Плёнки из олифы отвердевают под влиянием процессов поглощения маслом кислорода из воздуха (окисление) и полимеризации молекул масла, в результате чего образуется твёрдая плёнка. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для водных составов используются связующие, в которых есть вода, а для неводных — вещества без неё.