Разница между свойствами filter и mix-blend-mode при инвертировании текста заключается в их функциях и областях применения.

Filter позволяет инвертировать цвет текста и повысить его читабельность на контрастном фоне. 1 Это простой и эффективный способ, который не требует сложной логики. 1 Однако filter влияет на целый элемент, а не только на его фон. 4

Mix-blend-mode используется для настройки цвета текста под конкретные условия. 1 С режимами «difference» или «screen» цвет текста автоматически корректируется под цвет фона, что помогает обеспечить чёткость и контрастность. 1 Однако свойство mix-blend-mode не поддерживается во всех браузерах. 1

Таким образом, filter больше подходит для быстрого инвертирования текста, а mix-blend-mode — для более гибкой настройки цвета под разные условия.