В чем разница между стрелочками и обычными отутюженными брюками?

Возможно, имелись в виду различия между брюками со стрелками и без них.

Брюки со стрелками обычно относятся к классическим моделям, стрелка в таких брюках — это прямая линия по середине брючины, которая должна быть ровной и аккуратно заутюженной. perfetto-atelier.com Стрелки характерны для делового костюма и подчёркивают элегантность и ухоженность образа. dzen.ru

Брюки без стрелок могут быть неформальными, в таких моделях стрелки могут отсутствовать. perfetto-atelier.com

Таким образом, основное различие заключается в наличии или отсутствии стрелок на брюках.