В чём разница между «штукатурка стен» и «оштукатуривание стен»?

Разница между «штукатуркой стен» и «оштукатуриванием стен» заключается в значении этих терминов:

• «Штукатурка стен» — это нанесённый слой на кладочную или панельную стенку. www.bolshoyvopros.ru Штукатурка представляет собой отделочный материал, который представляет собой сухую смесь вяжущего, заполнителей и модифицирующих добавок. {7-host}
• «Оштукатуривание стен» — это процесс нанесения раствора с целью выравнивания и утепления стены. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, «штукатурка» — это больше термин, обозначающий материал, а «оштукатуривание» — процесс его нанесения.