Разница между шпатлёвкой и шпаклёвкой заключается в орфографическом названии. 2
Слово «шпатлёвка» произошло от немецкого слова Spatel, означающего шпатель — специальную лопатку, с помощью которой наносится смесь для выравнивания стен и потолков. 2 Отсюда родилось и действие «шпатлевать». 2
Однако в русском произношении прижилось слово «шпаклевать», так и начали называть смесь «шпаклёвкой». 2 Выравнивающую смесь разрешено называть как первым, так и вторым словом. 2 Но всё же первый вариант считается более профессиональным названием, а второй — разговорным и общепринятым. 2
Словарь Ожегова приводит оба варианта как равносильные. 5