Разница между сенью как архитектурным элементом и как метафорическим образом заключается в значении слова «сень».
В архитектуре «сень» — это шатёр, навес на столбах или колоннах, который возводился над алтарём, троном, колодцем или завершал башню. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
В метафорическом контексте «сень» означает покров, укрытие, например, крону или ветви деревьев, которые образуют полог или шатёр. {6-host} {9-host}
Таким образом, в первом случае речь идёт о конкретном физическом объекте, а во втором — о художественном образе, который может иметь разные интерпретации в зависимости от контекста.