В чем разница между плавильной и обычной печью в архитектуре промышленного дизайна?

Возможно, имелись в виду различия между плавильной и нагревательной печами в контексте промышленного назначения. ru.wikipedia.org

Разница заключается в цели нагрева:

• Нагревательная печь предназначена для нагрева изделий или материалов до температуры ниже температуры их плавления. ru.wikipedia.org Такие печи используют, например, для нагрева металла перед обработкой давлением в металлургии и машиностроении. old.bigenc.ru
• Плавильная печь нужна для плавления материалов, то есть для нагрева до температуры, превышающей температуру их плавления. ru.wikipedia.org Такие печи применяют в производстве стали, чугуна, цветных металлов и их сплавов, стекла и т. п.. ru.wikipedia.org

Таким образом, основное отличие в том, что плавильная печь ориентирована на изменение агрегатного состояния материала, в то время как нагревательная печь служит для нагрева без такого изменения.