Разница между перечной мятой и обычной мятой заключается в следующих особенностях:
- Перечная мята имеет более сильный аромат и содержит больше ментола и эфирных масел, чем обычная мята. otvet.mail.ru Содержание ментола в перечной мяте составляет 40%, в то время как обычная мята содержит всего 0,5%. {6-host} Поэтому перечная мята особенно остра и даже пряна (отсюда и «перец» в её названии). {6-host}
- Обычная мята содержит соединение под названием карвон, что придаёт ей более тонкий, сладкий вкус. {6-host}
Кроме того, перечная мята — гибрид мяты водной и садовой, у неё более плотный стебель. www.bolshoyvopros.ru