Разница между обтачкой и манжетой в шитье одежды заключается в их назначении и месте расположения.
Обтачка — это деталь для обработки выреза или разреза, выкроенная по форме обрабатываемого участка. blogportnoy.ru m.ok.ru Обтачка может использоваться, например, для обшивки срезов карманов и петель. club.osinka.ru
Манжета — это деталь, пришиваемая к нижней части рукава и застёгивающаяся на запонки, кнопки или пуговицы. blogportnoy.ru Манжета может быть обработана в виде полоски ткани или трикотажа. blogportnoy.ru
Таким образом, обтачка предназначена для обработки различных участков изделия, в то время как манжета связана с обработкой нижней части рукава.