Жёлтая малина обычно слаще красной, так как в её ягодах содержится больше сахаров и меньше органических кислот. 14
При этом аромат у жёлтой малины слабее, а вкус нежнее, не такой кислый. 1
Однако стоит учитывать, что вкусовые качества малины могут варьироваться в зависимости от сорта. 5