В чем разница между контрфорсом и контргрузом в архитектуре?

Возможно, имелись в виду термины «контрфорс» и «противовес».

Контрфорс в архитектуре — это вертикальная конструкция, которая представляет собой либо выступающую часть стены, либо отдельно стоящую опору, связанную со стеной аркбутаном. ru.ruwiki.ru Контрфорсы предназначены для усиления несущей стены путём принятия на себя горизонтального усилия распора от сводов. ru.ruwiki.ru

Противовес — это груз, который, прилагая противоположную силу, обеспечивает равновесие и стабильность механической системы. en.wikipedia.org

Таким образом, разница между контрфорсом и противовесом в том, что контрфорс — это архитектурный элемент, а противовес — механическое понятие.