Разница между кедром и сибирской сосной заключается в их биологических наименованиях и характеристиках:

• Кедр (лат. Cedrus) — род хвойных вечнозелёных деревьев семейства сосновых. 69 Ствол высотой 25–50 м с тёмно-серой растрескивающейся чешуйчатой корой. 6 Хвоинки игловидные, 3–4-гранные, жёсткие, колючие. 6 Шишки одиночные, прямостоячие, бочонковидные или яйцевидно-удлинённые. 6 Семена смолистые, треугольные, с крылом (не съедобны). 6

• Сибирская сосна (Pinus sibirica) — один из видов рода Сосна. 10 Вечнозелёное дерево высотой до 40–50 м. 7 Крона в молодом возрасте яйцевидная с острой верхушкой, к старости — густая, широкая с округлой верхушкой. 7 Хвоя тёмно-зелёная с сизым налётом, длиной 6–14 см, мягкая, в разрезе трёхгранная, слегка зазубренная, растёт пучками, по пять хвоинок в пучке. 710

Таким образом, настоящий кедр произрастает в субтропиках, и его плоды в пищу не употребляются. 1 Сибирская сосна — это дерево, на котором растут шишки с вкусными и полезными кедровыми орешками. 1