Разница между каштанами, которые растут в России, и съедобными каштанами из Европы, заключается в их видах и условиях произрастания. 3

В России растёт конский каштан, который является несъедобным. 17 Он морозостоек и может успешно произрастать в средней полосе России. 3 Съедобный вид каштана теплолюбив и растёт преимущественно в тёплых регионах, например, на Кавказе. 13

Съедобные каштаны из Европы представлены европейским сортом (посевным). 14 Он произрастает на юге Европы, в Малой Азии, в Западном Закавказье (Дагестан), Крыму, Молдавии и Украине. 4 В Европе существует около 500 сортов съедобного каштана, особо крупные плоды ценятся и обычно не экспортируются. 19