Возможно, имелись в виду режимы наложения слоёв Hue и Saturation в программах GIMP и Photoshop. 13

Hue («Тон») использует тон верхнего слоя, а также насыщенность и яркость нижнего слоя для получения итогового результата. 1 Если насыщенность верхнего слоя равна нулю, то тон берётся из нижнего слоя. 1 Так как у чёрного, белого и чисто серого цвета нет оттенка, то их присутствие в верхнем слое не влияет на конечный результат. 1

Saturation («Насыщенность») берёт за основу насыщенность верхнего слоя, а тон и яркость нижнего. 1 Этот режим создаёт итоговый цвет точки со светимостью и оттенком базового слоя и насыщенностью совмещённого (который расположен выше). 1

Таким образом, разница между инструментами заключается в том, что Hue работает с тоном и нижним слоем, а Saturation — с насыщенностью и верхним слоем.