Возможно, имелись в виду различия между градиентным текстом и обычным текстом с точки зрения оформления.

Градиентный текст предполагает использование перехода от одного цвета в другой для всего блока, но этот эффект отображается только на месте букв. 1 Такой метод заполнения текста цветовыми кодами с линейным градиентом придаёт ему привлекательный и жирный вид. 5

Обычный текст предполагает простое форматирование текста. 4

Таким образом, основное отличие заключается в способе оформления: градиентный текст предполагает использование специального эффекта, в то время как обычный текст предполагает стандартное форматирование.

При этом есть мнение, что в обычном тексте градиент лучше не применять, так как это может снизить читабельность. 2 А вот на текстовых логотипах градиент может смотреться органично. 2