Разница между форматами даты по умолчанию и пользовательскими форматами заключается в том, что форматы по умолчанию предопределены и установлены автоматически, а пользовательские форматы можно настроить самостоятельно. 13

Форматы по умолчанию зависят от географических параметров, например, в США даты отображаются в формате мм/дд/гггг, а за пределами США — в формате дд/мм/гггг, где мм — месяц, дд — день, а гггг — год. 1

Пользовательские форматы позволяют изменить эти предопределённые форматы. 1 Например, можно ввести дату в европейском формате, и в таблице, форме или отчёте будет отображаться нужное значение. 1

Таким образом, пользовательские форматы дают возможность представить данные в удобном для пользователя виде, в то время как форматы по умолчанию ограничены автоматическими настройками.