В чем разница между европейским и азиатским подходом к овощным культурам?

Возможно, имелись в виду различия в подходах к выращиванию и потреблению овощных культур в Европе и Азии.

В Европе семеноводческим компаниям оказывают системную государственную поддержку. agreconom.belnauka.by Фермеры-семеноводы получают не только прямое финансирование, но и ряд других преференций. agreconom.belnauka.by В Европе потребители интересуются разнообразными, питательными и экзотическими овощами, их выращивание и потребление растёт. svoefermerstvo.ru

В Азии популярны, например, пекинская капуста и капуста пак-чой. svoefermerstvo.ru В большинстве стран Юго-Восточной Азии и Китае овощи обычно потребляют, используя метод приготовления во фритюре. svoefermerstvo.ru В Азии выращивают такие овощи, как люффа, восковая тыква, амарант и другие. www.booksite.ru

Таким образом, можно говорить о различиях в ассортименте овощных культур и предпочтениях в их выращивании и употреблении.