Разница между «ёлочками» и «лапками» в русской типографике заключается в их использовании в зависимости от контекста: habr.com
Например, «ёлочки» применяют при показателе прямой речи, а также при выдержке (цитате) из другого текста. rus.stackexchange.com «Лапки» же используют при названиях, а также при слове (словосочетании), которое в тексте как бы обретает название и звучит вместо длинного определения. rus.stackexchange.com