В чем разница между доставкой и самовывозом в ресторанных сетях?

Разница между доставкой и самовывозом в ресторанных сетях заключается в способе получения заказа.

Доставка предполагает, что еду доставит курьер. www.sberbank.ru Этот вариант требует дополнительных затрат на логистику и оплату труда курьера. www.sberbank.ru При доставке есть риски, например, курьер может опоздать или привезти еду в плохом состоянии. www.sberbank.ru

Самовывоз предполагает, что клиент сам заберёт заказ в ресторане. restoranoved.ru www.sberbank.ru Такой вариант проще для бизнеса, так как не нужно тратиться на доставку и логистику. www.sberbank.ru Однако у самовывоза маленький охват: некоторые клиенты не захотят идти до ресторана самостоятельно. www.sberbank.ru

Таким образом, доставка ориентирована на клиентов, которые хотят, чтобы еду принесли им, а самовывоз подходит тем, кто находится в пешей доступности от заведения и может забрать заказ самостоятельно.