В чем разница между диким и окультуренным цикорием?

Разница между диким и окультуренным цикорием заключается в их происхождении и использовании:

• Дикий цикорий встречается на лесных опушках, на лугах, пустырях, по кромке полей и вдоль просёлочных дорог, около населённых пунктов. ru.wikipedia.org Листья дикого цикория съедобны в сыром виде, но обычно имеют горький вкус. en.wikipedia.org
• Окультуренный цикорий выращивают специально, отводя под его посадки целые поля. ru.wikipedia.org Различают салатные и корневые сорта этого растения. otvet.mail.ru Листья культивируемых видов используют для различных салатов и в качестве гарниров к блюдам. ru.wikipedia.org Корень окультуренного цикория используют как заменитель кофе, а также добавляют к натуральному кофе для улучшения его вкуса. ru.wikipedia.org