Возможно, имелись в виду различия между услугами, которые предоставляют авиакомпания и сопровождающий при перевозке детей.
Авиакомпания может предлагать услугу перевозки детей под наблюдением компании. dzen.ru www.aeroflot.com Например, дети с 5 до 12 лет могут путешествовать без родителей, но с сопровождением сотрудника авиакомпании. life.akbars.ru В таком случае персонал позаботится о ребёнке при прохождении формальностей в аэропортах вылета и прибытия, на борту воздушного судна, а также во время трансферной пересадки. www.aeroflot.com
Сопровождающее лицо может быть родителем или другим совершеннолетним пассажиром. www.aeroflot.com Например, «Аэрофлот» осуществляет перевозку детей до 12 лет в одном классе обслуживания с сопровождающим. www.aeroflot.com
Таким образом, разница заключается в том, что авиакомпания предоставляет услугу перевозки детей под своим наблюдением, а сопровождающее лицо выполняет роль взрослого, который находится с ребёнком во время путешествия.