Преимущества вагонов-бистро перед вагонами-ресторанами:

• Сокращённое время ожидания заказа. 2 Блюда поставляются на борт уже готовыми, упакованными в стерильные контейнеры, их нужно только разогреть и можно подавать пассажирам. 1
• Более разнообразное меню. 1 Оно универсальное и не зависит от предпочтений компании-поставщика услуги. 1
• Сниженная стоимость блюд. 1 Средняя цена одного блюда (например, порция салата и горячее) в вагоне-бистро около 600 рублей. 1
• Повышенное качество продуктов. 4 Еду готовят на специализированных фабриках, а затем отправляют в поезд в стерильных контейнерах. 4