Некоторые преимущества полевых способов хранения корнеплодов:
- Создание условий, похожих на природные. 7dach.ru Корнеплоды рассчитаны на пребывание в почве зимой, поэтому хорошо переносят холода. 7dach.ru
- Поддержание стабильных условий. www.kp.ru В земле температура поднимается и опускается медленнее, чем на воздухе, что позволяет сохранять относительно стабильные условия как в морозы, так и при резком весеннем потеплении. www.kp.ru
- Возможность хранения разных овощей. 7dach.ru В земляных укрытиях можно хранить не только корнеплоды, но и капусту. 7dach.ru
- Экономичность и простота возведения конструкции. 7dach.ru
Однако у полевых способов хранения корнеплодов есть и недостатки, например, затруднённый доступ к урожаю и опасность повреждения грызунами. 7dach.ru www.kp.ru