Некоторые преимущества органического земледелия по сравнению с традиционной агротехникой:

• Биоразнообразие и здоровье экосистем. 1 Методы органического земледелия способствуют созданию естественной среды обитания для полезных насекомых, птиц и других диких животных. 1 Это помогает улучшить опыление, борьбу с вредителями и общую устойчивость окружающей среды. 1
• Здоровье и плодородие почвы. 1 Использование органических удобрений, таких как компост и перегной, способствует увеличению содержания гумуса, что улучшает структуру почвы, её влагозадерживающую способность и доступность питательных веществ для растений. 2
• Безопасность продуктов питания. 2 Органические продукты не содержат остатков химических удобрений и пестицидов, что делает их более безопасными для здоровья. 2 Исследования показывают, что органические продукты могут содержать больше антиоксидантов и питательных веществ. 2
• Устойчивость к климатическим изменениям. 2 Органическое земледелие предполагает использование устойчивых практик, таких как севооборот и мульчирование, которые помогают почве сохранять влагу и питательные вещества. 2 Это делает органическое земледелие более устойчивым к изменениям климата и экстремальным погодным условиям. 2