В чем преимущества и недостатки траншейного способа хранения овощей перед буртовым?

Некоторые преимущества траншейного способа хранения овощей перед буртовым:

• Экономия материалов. www.booksite.ru kartaslov.ru Для хранения в траншеях требуется в два раза меньше соломы или других теплоизоляционных материалов, чем при хранении в буртах. kartaslov.ru
• Защита от промерзания. www.booksite.ru Продукция, заложенная в котлован траншеи, лучше предохранена от зимнего промерзания и весеннего согревания, чем при надземном хранении — в буртах. www.booksite.ru
• Возможность доращивания. 7dach.ru В траншеях можно не только хранить урожай, но и увеличивать его, например, доращивать цветную капусту. 7dach.ru

Некоторые недостатки траншейного способа хранения овощей:

• Сложность обслуживания. 7dach.ru Чтобы достать часть овощей среди зимы, нужно разобрать часть конструкции, взять необходимое, а затем закрыть всё обратно, сохраняя последовательность слоёв. 7dach.ru
• Привлечение грызунов. 7dach.ru Запасы овощей могут привлечь мелких животных. 7dach.ru Чтобы защитить урожай от мышей, при устройстве буртов и траншей можно использовать металлическую сетку. 7dach.ru
• Раздельное хранение. 7dach.ru Разные овощи стоит закладывать на хранение раздельно: у них различаются потребности и периоды покоя. 7dach.ru Это может быть не слишком удобно, если запас овощей не очень большой. 7dach.ru