Дождевание и дымление — методы защиты растений от заморозков. 5

Дождевание основано на том, что вода при замерзании выделяет тепло, которое защищает растения. 4 В результате активных испарений воздух вокруг разогревается, не позволяя холоду опуститься близко к земле, где находятся корни растений. 7

Преимущества дождевания:

• эффективность при заморозках около −5 °С; 5
• возможность защиты растений даже от сильных заморозков (до −6–7 °С). 3

Недостатки:

• метод опасен при сильных морозах (−5 °С и ниже) — может образоваться ледяная корка; 4
• эффективен только в безветренную погоду. 5

Дымление заключается в создании дымовой завесы вокруг растений при помощи тлеющих материалов. 6 Дым снижает теплоотдачу земли ночью, образует своеобразное «одеяло», которое удерживает тепло и немного повышает температуру воздуха у поверхности. 6

Преимущества дымления:

• простота исполнения и дешевизна; 5
• особенно полезен, когда цветут плодовые деревья, и есть риск потери урожая. 6

Недостатки:

• неэкологичность (сжигание сухих листьев и прочего садового мусора); 5
• невозможность использования во время сильного ветра; 5
• метод эффективен только при слабых заморозках (−1…−2 °С) и безветрии. 4