Некоторые преимущества домашнего выращивания вешенок по сравнению с покупкой в магазине:

• Контроль качества. 2 Домашние вешенки вырастают в стерильных условиях, поэтому не содержат червей. 2
• Возможность собирать урожай в любое время года. 5 С одной грибницы можно получить несколько волн урожая. 5
• Экономия средств. 2 При наличии подходящего помещения и рынка сбыта выращивание грибов может стать источником дополнительного дохода. 2
• Контроль за условиями выращивания. 1 Можно следить за температурным режимом, влажностью, вентиляцией и освещением, что важно для роста вешенок. 13
• Повторное использование субстрата. 1 После полной выработки ресурса субстрата его можно применить как корм или сельскохозяйственное удобрение. 1