Польза разведения моллюсков для очистки водоёмов заключается в том, что они служат естественными фильтраторами воды, пропуская через себя воду и отфильтровывая взвешенные частицы. 13

Мельчайшие животные и растения, а также органические остатки поступают в пищеварительную систему моллюсков, несъедобные вещества оседают на слое слизи, покрывающем поверхность мантии двустворчатых. 1 Слизь по мере загрязнения перемещается к концу раковины и выбрасывается в воду. 1 Комочки её представляют собой комплексный концентрат для питания микроорганизмов, завершающие цепь биологической очистки вод. 1

Кроме того, моллюски препятствуют эвтрофикации и распространению загрязнения, контролируют численность фитопланктона, поглощающего биогены и загрязняющие вещества. 5