В чем отличие профессионального отлова животных от любительского?

Возможно, имелись в виду различия между отловом безнадзорных животных, который осуществляют специализированные организации и волонтеры. docs.cntd.ru dzen.ru

Профессиональным отловом занимаются юридические лица или индивидуальные предприниматели, которые обладают материально-технической базой и квалифицированным персоналом. docs.cntd.ru Такие организации несут ответственность за жизнь и здоровье отловленных животных. docs.cntd.ru

Волонтёрские объединения не обязаны заниматься отловом, но часто помогают и содействуют, отлавливая и помещая собак в приют. dzen.ru

Таким образом, основное отличие профессионального отлова от любительского заключается в том, что профессиональные организации занимаются этим на основе лицензии и в соответствии с определёнными правилами и требованиями, а волонтёры и другие лица помогают в рамках содействия этой деятельности, но не имеют официального статуса, связанного с отловом.