В чем отличие плиссированной юбки от складной модели?

Возможно, имелись в виду различия между плиссированной юбкой и юбкой с гофре.

Плиссе — тип обработки ткани, при котором образуются параллельные плоские складки шириной от 5 мм до 5 см. www.marieclaire.ru Каждая складка частично открывает следующую. dzen.ru Складки плиссе бывают двух видов: направленные в одну сторону или встречные (бантовые). dzen.ru

Гофре — вид формирования складок, при котором обе стороны имеют одинаковую ширину, образуя гармошку. dzen.ru Такой вид даёт ткани большую лёгкость и подвижность. dzen.ru

Таким образом, основное отличие в том, что у плиссе складка всегда шире подгиба, а у гофре они одинаковы. www.marieclaire.ru