В чем отличие между рабочими моментами и производственными процессами?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «рабочий процесс» и «производственный процесс».

Рабочий процесс — это совокупность всех трудовых процессов (основных и вспомогательных операций). up-pro.ru

Производственный процесс — это упорядоченная в пространстве и во времени совокупность процессов труда и естественных процессов, необходимых и достаточных для создания определённой продукции. moodle.kstu.ru В производственном процессе трудовые процессы сочетаются с естественными, в которых изменение предметов труда происходит под влиянием сил природы без участия человека. www.cfin.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что рабочий процесс — это совокупность трудовых процессов, а производственный процесс — более широкое понятие, включающее в себя различные операции и действия, в том числе выполняемые вне рабочих мест. moodle.kstu.ru