Отличие интеллекта охотничьих собак от других пород заключается в их высоких умственных способностях и обучаемости. 1 Они могут быстро и легко осваивать новые команды и выполнять сложные задания. 1

У охотничьих собак развиты врождённые инстинкты, которые помогают им выполнять определённые задачи на охоте. 2 Например, у гончих — быстро брать след и гнать с громким лаем дичь, у борзых — быстро на короткой дистанции словить добычу и не дать ей увернуться, у ретриверов — достать из воды и бережно поднести птицу охотнику. 2

При этом, по мнению профессора психологии из Канады Стенли Корена, собак, выведенных для охраны или охоты, учат самостоятельно принимать решения, поэтому они хуже выполняют команды, чем домашние псы. 3