Возможно, имелось в виду отличие фактуры гладкого песчаника от шероховатого в архитектуре зданий.

Гладкий песчаник получают путём шлифовки и полировки. 15 Такой материал предпочтительнее использовать в современной архитектуре, где предпочтительны плиты большой площади. 3

Обычный песчаник имеет бархатную, шероховатую поверхность. 5 Такой материал чаще применяют для облицовки фасадов старых зданий, например в средиземноморском архитектурном стиле. 3

Таким образом, основное отличие заключается в обработке: гладкий песчаник получают специально, а обычный имеет естественную фактуру.