В чем особенности выращивания винограда саперави в Кахетии?

Некоторые особенности выращивания винограда Саперави в Кахетии:

• Выбор участка. dzen.ru Рекомендуется высаживать виноград на южной стороне, место должно быть защищено от ветра, с северной стороны требуется искусственное или естественное препятствие. dzen.ru decanter.ru Необходим хороший воздухообмен, но без сквозняков. dzen.ru Освещение необходимо максимально полное, так как вызревает Саперави поздно. dzen.ru Следует избегать мест с высоким уровнем подземных вод, со скальными породами или застоем воды. dzen.ru decanter.ru
• Выбор грунта. dzen.ru decanter.ru Саперави не особо требователен к качеству почвы, но не переносит известковые, засоленные, сильно заболоченные грунты. dzen.ru decanter.ru Этот сорт также не может расти на быстровысыхающих песчаных, тяжёлых глинистых, кислых и избыточно влагоёмких землях. dzen.ru Хорошо плодоносит сорт на рыхлых, хорошо пропускающих воздух землях, предпочитает суглинки, чернозёмы или супесчаные почвы. dzen.ru decanter.ru
• Подготовка места. dzen.ru Диаметр посадочной ямы — около 1 м, так как у Саперави сильно разветвлённые корни. dzen.ru Если грунт глинистый, на дно насыпают дренаж, если почвы рыхлые, просто добавляют крупнозернистый песок. dzen.ru Яму заполняют смесью из 20–30 л органики, смешанными с суперфосфатом (300 г), калийной солью (100 г) и аммиачной селитрой (30–40 г). dzen.ru
• Полив. dzen.ru Корни Саперави достигают глубины 3–4 м, поэтому способны добираться до грунтовых вод. dzen.ru Сорт не нуждается в частых и обильных поливах, дополнительное увлажнение кустам требуется в период распускания почек, после цветения и на этапе набора плодами сочности. dzen.ru При избыточном увлажнении есть риск осыпания цветков — в период цветения лучше вовсе не поливать виноград. dzen.ru
• Подкормка. dzen.ru Сорт Саперави в среднем подкармливают 2 раза за сезон. dzen.ru Первый раз удобрения вносят, когда молодые побеги достигнут 15 см в длину. dzen.ru В этот период готовят смесь из нитрофоски — 15 г на 10 л воды. dzen.ru Этот раствор активизирует прирост зелёной массы. dzen.ru В начале августа проводят вторую подкормку. dzen.ru Вносят раствор суперфосфата и сернокислого калия — 20 г и 12 г на 10 л воды соответственно. dzen.ru Удобрения вносят после поливов. dzen.ru
• Зимовка. dzen.ru При сильных морозах не укрытый виноград теряет часть глазков. dzen.ru