Некоторые особенности создания уникального дизайна тортов на заказ:

• Детальное изучение клиента. 2 Нужно узнать о его хобби, интересах, работе, пожелания и видение торта. 2 Это поможет найти идею для дизайна. 2
• Создание эскиза. 2 На нём важно правильно рассчитать диаметр торта, количество ярусов, поддерживающую конструкцию, вес, расположение и крепление декора. 2 Также эскиз нужен, чтобы клиент понимал, как будет выглядеть заказанный торт. 2
• Использование идей из реальной жизни. 1 Вдохновение можно черпать из поздравительных открыток, плакатов, графических рисунков на ткани, приглашений, фотографий природы. 1
• Эксперименты с покрытием. 4 Многие мастера придают особое значение не декору, а самому покрытию торта. 4 Например, актуальным в последнее время стало велюровое покрытие, а для сдержанных по дизайну десертов подойдёт гляссаж. 4
• Вручную расписанный торт. 4 Такое кондитерское изделие может претендовать на звание уникального и неповторимого, так как тематика росписи зачастую соответствует конкретному событию. 4