Особенности системы мотивации персонала в ресторанах быстрого питания:

• Преимущественная численность молодой аудитории. 2 Это связано с характером работы, которая предполагает физическую мобильность, быстроту и гибкость. 2
• Ограниченные материальные стимулы. 2 Поэтому важно активно использовать нематериальные методы стимулирования. 2
• Использование ротации. 2 Смена деятельности работников важна, поскольку работа в ресторанах быстрого питания требует постоянной оперативности и быстрой реакции. 2
• Перспективы карьерного роста. 24 Каждый сотрудник должен знать, есть ли перспектива карьерного роста, и если есть, что нужно сделать для перехода на следующий уровень. 5
• Проведение корпоративных мероприятий. 12 Они помогают сплотить персонал, сформировать командный дух и усилить мотивацию и лояльность к организации. 1