Некоторые особенности работы кухонного рабочего в крупных заведениях общепита:

• Высокая загруженность. 2 В условиях высокой загруженности ресторана способность быстро и качественно выполнять задачи является неотъемлемой частью работы. 2
• Использование различного оборудования. 1 В работе применяются тележки для перевозки продуктов, подъёмные механизмы, электрические и газовые плиты. 1
• Взаимодействие со всеми сотрудниками кухни. 1 На протяжении рабочего дня кухонный рабочий помогает поварам подготовить ингредиенты, доставляет готовые блюда к месту раздачи, собирает и сортирует пищевые отходы. 1
• Необходимость поддерживать чистоту и порядок. 2 Это не только вопрос санитарии, но и ключевой элемент эффективности работы персонала. 2
• Возможность работы на выезде. 3 Кухонный рабочий может быть привлечён к выполнению своих обязанностей на выезде, для помощи в обслуживании торжественных мероприятий. 3
• Возможность работы в разных местах. 1 Специалисты этого профиля востребованы во всех заведениях общественного питания и пищевого производства. 1
• Заработная плата. 1 В престижных ресторанах и крупных производствах оплата выше, чем в небольших заведениях. 1 Дополнительный доход могут принести работа в праздничные дни и сверхурочные часы. 1