Некоторые особенности породы кур кохинхин:

• Внешний вид: крупные, массивные птицы с мускулистой, широкой грудью, короткой и объёмной спиной. 2 Отличительная черта — ярко выраженный изгиб при переходе от шеи к плечам. 2 У петуха этой породы на хвосте имеются короткие косицы. 2 На недлинной шее располагается небольшая голова с коротким изогнутым клювом жёлтого цвета, маленькими красно-оранжевыми глазами и листовидным гребнем. 2
• Оперение: пышное, рыхлое, за счёт чего куры напоминают существо шаровидной формы. 2 Под оперением скрываются ноги птицы — оно защищает птиц от холодной погоды. 2
• Характер: птицы мирные и не агрессивные, легко идут на контакт с людьми, поддаются приручению. 2 Это флегматичные птицы, предпочитающие размеренный, неторопливый уклад жизни. 2
• Продуктивность: за год несушки дают около 100–120 яиц коричневого цвета. 2 Масса одного яйца варьируется в пределах 50–60 грамм. 2 Яйценоскость повышается в зимний период. 1
• Стойкость к погодным условиям: пышное оперение защищает птиц от лютых морозов, им не требуется дополнительное отопление. 2