Некоторые особенности оформления интерьеров в кафе и ресторанах:

• Формирование концепции заведения. 1 Нужно учесть тип кафе или ресторана, его целевую аудиторию и предполагаемое меню. 1 Часто архитектура и внешний вид здания задают направление для определённого стиля в дизайне интерьера. 1
• Учёт общих размеров помещения. 1 Необходимо спланировать расположение кухни, бара, санузла. 1
• Комфортное пространство для гостей и сотрудников. 2 Столики располагаются на значительном расстоянии друг от друга. 2 Для каждого квадратного столика выделяется не менее 1,5 кв. метров. 2
• Мягкая подсветка. 2 Локальная подсветка столиков должна быть мягкой, нераздражающей глаз. 2 При этом проходы не должны быть затемнены. 2
• Выбор мебели. 2 Обстановка подбирается в соответствии со стилем. 2 Важно, чтобы гостям было комфортно сидеть за столом или у барной стойки. 2
• Цветовое решение. 25 Палитра зависит от стиля интерьера. 2 Небольшие помещения лучше оформлять в светлых тонах, а тёмные цвета включить в большие пространства. 2
• Использование натуральных материалов. 4 При оформлении современного ресторана лучше использовать дерево, фактурные стены, открытые бетонные конструкции. 4