Некоторые особенности оформления и дизайна бургерных, вдохновлённых японской культурой:
- Использование натуральных материалов. www.dezeen.com Например, в ресторане Yuzu в Рейкьявике сочетали промышленные материалы, такие как бетонный кирпич, хромированная сталь и жёлтое стекло, с тёплыми природными материалами, связанными с скандинавским дизайном, такими как пол из пихты и кожаные скамейки. www.dezeen.com
- Минимальные формы. www.dezeen.com В оформлении используют внимание к деталям и простые формы, что характерно для японской эстетики. www.dezeen.com
- Использование жёлтого стекла. www.dezeen.com В ресторане Yuzu кухню обшили жёлтым стеклом, которое соответствует цвету японского фрукта юзу, входящего в состав блюд. www.dezeen.com
- Разделение пространства. www.dezeen.com Для этого используют шторы, например из синей шерсти, которые позволяют разделить пространство на отдельные зоны. www.dezeen.com
- Освещение. www.dezeen.com Используют неоновое освещение и промышленные трубчатые светильники. www.dezeen.com
Также в японских ресторанах могут предлагать бургеры ярких цветов, например, красные или чёрные. tonkosti.ru Для этого используют натуральные красители: томатный порошок для булочек и сыра. tonkosti.ru