В чем особенности итальянских и французских шрифтов переходной антиквы?

Возможно, имелись в виду особенности переходной антиквы в целом, а не итальянских и французских её разновидностей.

Переходные антиквы (другое название — антиква барокко) относятся к шрифтам первой половины XVIII века, в которых стиль старинной антиквы (отражающий традиции рукописного письма) сочетается с особенностями шрифтов новой антиквы, обусловленными технологией гравировки по металлу. 2

Некоторые особенности переходной антиквы:

• Угол наклона пера становится меньше (10–15°, в старинной антикве 25–30°). 2
• Контраст между основными и вспомогательными линиями увеличивается. 2
• Засечки тонкие, их скругления уменьшаются. 2

Считается, что впервые шрифты переходной антиквы создавались во Франции для нужд короля Людовика XIV. 12 Работа основывалась не на рукописном рисунке, а на геометрических построениях и «природных пропорциях». 1

Примеры переходной антиквы: шрифты Times New Roman, Baskerville и Georgia. 5