Некоторые особенности доставки горячей пищи в термоконтейнерах на удалённые строительные площадки:

• Использование специальных контейнеров. 13 Они позволяют сохранять температуру помещённой в них пищи в течение определённого времени. 1
• Подход к организации питания на временных объектах. 2 Термоконтейнеры подходят для площадок, где нет возможности разместить полноценную кухню, например для стройплощадок и складских комплексов. 2
• Возможность доставки обедов для работников, занятых на ночных сменах. 3
• Адаптация меню. 3 Оно разрабатывается с учётом потребностей сотрудников и регулярно обновляется. 3
• Использование неглубоких поддонов. 4 Такие лотки способствуют поддержанию безопасной температуры и свежести блюд на всех этапах приготовления, хранения и раздачи. 4
• Предварительный нагрев и охлаждение контейнеров. 4 Это помогает продлить срок хранения продуктов. 4

Для доставки питания на строительные площадки может использоваться доставка с выкладкой на подогреваемую линию раздачи. 2