Особенности породы кур Амераукана:

• Необычные яйца. 24 Несушки и помеси породы могут нести голубые, зелёные, а также яйца от розового до тёмно-коричневого цвета. 14 Встречаются даже красные яйца. 4
• Наличие бакенбардов и бороды. 1 Они растут отдельными пучками и у кур, и у петухов. 1
• Гороховидный гребень. 1 Он примыкает прямо к клюву. 2
• Плотное и жёсткое оперение. 2 За счёт такой тёплой шубки куры не мёрзнут в холода. 2
• Холодостойкость. 3 Птица хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, ей не страшны даже небольшие морозы — до 5–7 градусов мороза её можно выпускать на прогулки. 3