В чем основные преимущества и недостатки работы с известными японскими ресторанными сетями?

Некоторые преимущества работы с японскими ресторанными сетями:

• Популярность японской кухни. www.rating-franshiz.ru franshiza.ru Суши и роллы воспринимаются как источник сбалансированной пищи, которая помогает поддерживать здоровье. www.rating-franshiz.ru
• Возможность использовать франчайзинг. franshiza.ru Это даёт начинающим рестораторам проверенный концепт, выверенную рецептуру, возможность использовать опыт высококлассных поваров и налаженные связи с поставщиками качественных продуктов. franshiza.ru
• Масштабируемость. tenchat.ru Если проект успешен, можно открывать новые точки. tenchat.ru

Некоторые недостатки работы с японскими ресторанными сетями:

• Ограниченная свобода. tenchat.ru Меню менять нельзя, акцию придумать нельзя, даже стиль общения в соцсетях — строго по гайду. tenchat.ru
• Финансовая нагрузка. tenchat.ru Паушальный взнос, роялти, рекламные сборы. tenchat.ru Если бизнес-модель не выстроена, то работать можно на бренд, но не на себя. tenchat.ru
• Сложность управления. www.rating-franshiz.ru Управление может быть более сложным из-за разнообразия продуктов, поставщиков и требований к персоналу. www.rating-franshiz.ru