Да, существует оборудование для производства валованов. 2

Для этого могут потребоваться, например:

• Планетарный миксер. 2 На нём замешивают тесто для валованов. 2
• Тестораскаточная машина. 2 С её помощью получают слоёное тесто. 2
• Вырубка специальной конструкции. 2 С её помощью из слоёного теста высекают заготовки для валованов. 2
• Печь. 12 Выпечку валованов можно проводить в малых конвекционных печах (для небольшого производства) или в печах большей производительности, например, подовых. 2

Также для производства валованов могут понадобиться производственные столы для формовки, кондитерские формочки, расстоечный шкаф и помещение для упаковки готовой продукции. 1