Количество стульев, необходимых для организации комфортного пространства, зависит от нескольких факторов:

• Размер помещения. 4 В просторной кухне к большому обеденному столу стулья ставят с расчётом минимум 60–70 сантиметров для каждого посадочного места. 4 При этом стул должен свободно отодвигаться от стола на 80 см, чтобы можно было беспрепятственно выйти из-за стола, не мешая соседям и не задевая другие предметы. 4 В небольшой кухне количество стульев должно быть таким, чтобы были соблюдены эти параметры. 4
• Расположение и форма стола. 34 Если стол прислонён к стене одной или двумя сторонами, то возле него не поместится больше 3–4 мест для сидения. 2 Если стол расположен в центре кухни, то за ним могут сесть максимальное количество людей. 4
• Количество человек за столом. 2 В идеале у каждого члена семьи должно быть своё место за столом. 2 Поэтому стулья приобретают по числу проживающих в доме людей. 2 Исключением являются маленькие помещения, где одновременно не собирается вся семья. 2 Тогда число посадочных мест рационально сократить вдвое, чтобы размещаться за столом по очереди. 2

Классический обеденный комплект состоит из стола и чётного количества стульев — от четырёх до шести штук. 35

При выборе количества стульев также стоит учитывать, что стулья должны быть удобными для сидения, с высотой, соответствующей высоте стола. 5