При 12-часовой рабочей смене допустимо установить два перерыва на обед. 3

Например, можно организовать их так: первый — через 3,5–4 часа после начала рабочей смены, второй — через 7,5–8 часов. 13

Общая продолжительность обоих перерывов не должна превышать 2 часа. 1

Точное время начала и окончания перерыва на отдых и питание устанавливается правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем. 4