Некоторые съедобные дикие растения:

• Клевер луговой. 1 Съедобны цветущие головки и листья зрелых растений. 1 Молодые растения ядовиты. 1
• Очиток белый (заячья капуста). 1 Съедобны листья и молодые листья. 1
• Околоводные растения: сусак зонтичный, рогоз, камыш озёрный и тростник обыкновенный. 1 У них съедобны корневища и молодые побеги. 1
• Ряска малая. 1 Применяется как заправка для супов или салатов. 1
• Чесночник черешчатый. 2 Съедобные части: цветки, листья, корни и семена. 2
• Черноголовка обыкновенная. 2 Молодые листья и стебли можно есть сырыми, всё растение можно отварить и есть как другую съедобную зелень. 2
• Лопух. 2 В пищу употребляют корнеплод: корни лопуха мясистые, их едят сырыми. 2

При сборе съедобных диких растений важно помнить, что собирать можно только проверенные растения и в экологически благополучных местах. 4