Для начала изучения профессии бармена можно:
- Посмотреть видео на YouTube. 1 Стоит обратить внимание на каналы, где мастера рассказывают об инвентаре, жаргонизмах, видах алкогольных и безалкогольных напитков. 1
- Ознакомиться с книгами. 38 Например, «Барная книга: элементы техники коктейлей» Джеффри Моргенталера раскрывает секреты приготовления лучших алкогольных напитков. 3 В книге «Мистер Бостон: официальный гид бармена» рассказывается о барном инвентаре, разновидностях бокалов, необходимом ассортименте любого бара и техниках приготовления коктейлей. 3
- Пройти специализированные курсы. 25 Например, курсы Барменской Ассоциации России проводятся по разным программам и позволяют получить базовые знания для успешного начала работы. 2
- Получить среднее специальное образование в колледже. 2 Для этого направления подойдёт профиль «Организация обслуживания в общественном питании». 2 Обучение может длиться от одного до нескольких лет в зависимости от формата посещения занятий и года поступления (после 9-го или 11-го класса). 2
Также можно начать с работы помощником или стажёром, постепенно нарабатывая опыт. 5