Зелёные помидоры в теплице нужно собирать, когда температура воздуха в теплице понижается до 5 °С. 1 При такой температуре плоды томатов перестают созревать. 1
Также отправлять на дозревание можно зелёные томаты, достигшие своего финального размера. 4 Если разрезать такой плод напополам, то должны быть отчётливо видны сформировавшиеся семена. 4